台式料理:絲瓜吻仔魚麵線

伊比利
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描述

絲瓜是春夏清爽料理必備之一,大家一起拿絲瓜做料理吧!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

0.5條
2束
2顆
50g
2辦

步驟

  • 先爆香蒜頭(這裡放兩辦,可依照個人口味喜好做調整),再加入切好的絲瓜一起低溫油炒約30秒。

    先爆香蒜頭(這裡放兩辦,可依照個人口味喜好做調整),再加入切好的絲瓜一起低溫油炒約30秒。

  • 加入兩大碗水,小滾後加入兩束麵線(如果想要縮短時間可以加熱水)小火攪拌滾煮。

  • 加入吻仔魚攪拌約30秒,再加入打好的2顆雞蛋,繼續攪拌滾煮至蛋液七分熟,即可以起鍋。

    加入吻仔魚攪拌約30秒,再加入打好的2顆雞蛋,繼續攪拌滾煮至蛋液七分熟,即可以起鍋。

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