香菇雞湯

2015/04/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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身體虛或感冒時,喝香菇雞湯最讚了!

食材

棒棒腿 8隻
二節翅 8隻
香菇 適量
薑片 10片
米酒 少許
適量
  • 1 乾香菇先洗一下,再泡水,泡到變軟!切成條狀備用。香菇水要留著,千萬不要丟哦!
  • 2 棒棒腿洗淨,切塊!雞翅也要洗乾淨哦!
  • 3 燒一鍋滾水,把雞腿肉、雞翅,放進去!大約煮1、2分鐘,會有一些雜質跑出來!
  • 4 雞肉撈出來,用水把雜質洗乾淨。
  • 5 把雞肉、雞翅、香菇、香菇水、薑片放入內鍋中,再加水。約7分滿! 放入電鍋中,外鍋放1杯水!煮好後放在瓦斯爐上。
  • 6 如果覺得湯太少,再加一些水!加少許米酒煮滾,再加鹽巴!就完成美味的香菇雞湯囉!
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