香菇肉絲鮮蚵竹筍湯泡飯

小時候的古早味,滿滿料的竹筍湯非常香,小時候用這個湯泡飯可以吃好幾碗。竹筍香菇肉絲長時間燉煮的好滋味,融入蚵仔的鮮味,非常適合沒食慾...

食材:香菇、肉絲、醬油、竹筍、麻油、雞粉、紅蔥酥、薑泥、鹽、米酒、白胡椒

鰻魚炊飯

參考MASA老師的食譜。炊飯完全吸收鰻魚的風味,鰻魚鬆軟,是一道不用開火非常好吃的料理

食材:米、香菇、三角油豆腐、鰻魚、茅乃舍高湯

上海菜飯

下班後的疲憊夜晚,簡單做一鍋香噴噴的菜飯來撫慰自己的胃吧。用電鍋煮免顧火不會燒焦。[兩人份]

食材:香腸黑橋牌、青江菜、大蒜、薑末、米、高湯

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