三杯透抽杏鮑菇

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

📍海🌊-船凍透抽
天氣熱又想來個三杯,但又怕上火🔥~
只要把老薑改成蔥段、麻油改用苦茶油,一樣可以扒三碗飯🍚跟乾三杯🍺的三杯料理來囉~

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味
1.5大匙
1大匙
1/2茶匙

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.將船凍透抽清洗後拔掉頭,清掉內臟及眼睛
2.切成1.5公分寬度

    1.將船凍透抽清洗後拔掉頭,清掉內臟及眼睛 2.切成1.5公分寬度

  • 下苦茶油爆香蔥白,下杏鮑菇炒個2分鐘左右,接著放入船凍透抽炒至6分熟,加入調味醬油、米酒及砂糖拌炒

    下苦茶油爆香蔥白,下杏鮑菇炒個2分鐘左右,接著放入船凍透抽炒至6分熟,加入調味醬油、米酒及砂糖拌炒

  • 接著放入九層塔拌炒一下即可✅

    接著放入九層塔拌炒一下即可✅

  • 準備盛盤上菜囉!🥰

    準備盛盤上菜囉!🥰

  • 香噴噴滴~來人啊!白飯再來一碗🥣

    香噴噴滴~來人啊!白飯再來一碗🥣

  • 嗜辣可以把小辣椒🌶️切塊下去炒

    嗜辣可以把小辣椒🌶️切塊下去炒

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身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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