西式海鮮粄條


豐腎食堂
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此道料理的營養成分
熱量   479 kcal
蛋白質  13 g
脂質  20 g
醣類  69 g
鈉   795 mg
磷   282 mg
鉀   524 mg

份量
1 人份
食材
100g
30g
30g
40g
110g
190g
17.5g
2顆
1/4茶匙
1茶匙
  • 1
    鳳梨切片、洋菇與蒜頭切片、九層塔切碎、青花菜切小朵、紅甜椒去芯後切片。
  • 2
    將青花菜與甜椒燙熟。
  • 3
    熱鍋,加入5g橄欖油,煎鳳梨和洋菇後取出,再加入7.5g橄欖油,放入蒜片、草蝦、蛤蜊、白酒加蓋悶熟。取出海鮮,湯汁留用。
  • 4
    加入5g橄欖油、九層塔,放入粄條吸收湯汁,再入蔬菜、海鮮、鳳梨、鹽稍微翻炒即完成。
2020/06/18 發表 883 瀏覽
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