全部分類 家常食材 海鮮 (6,663) 西式海鮮粄條 分享傳送傳送列印 豐腎食堂 33 食譜 32 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 此道料理的營養成分 熱量 479 kcal 蛋白質 13 g 脂質 20 g 醣類 69 g 鈉 795 mg 磷 282 mg 鉀 524 mg 份量 1 人份 食材 粄條 100g 青花菜 30g 紅甜椒 30g 洋菇 40g 鳳梨 110g 草蝦(帶殼) 50g 蛤蜊 190g 橄欖油 17.5g 蒜頭 2顆 九層塔 1g 鹽 1/4茶匙 白酒 1茶匙 1 鳳梨切片、洋菇與蒜頭切片、九層塔切碎、青花菜切小朵、紅甜椒去芯後切片。 2 將青花菜與甜椒燙熟。 3 熱鍋，加入5g橄欖油，煎鳳梨和洋菇後取出，再加入7.5g橄欖油，放入蒜片、草蝦、蛤蜊、白酒加蓋悶熟。取出海鮮，湯汁留用。 4 加入5g橄欖油、九層塔，放入粄條吸收湯汁，再入蔬菜、海鮮、鳳梨、鹽稍微翻炒即完成。 2020/06/18 發表 883 瀏覽
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