【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,413 粉絲 追蹤 豪華海鮮粉絲煲 描述 臨時起意做的粉絲煲 稍微奢華的海鮮料做成 也可以用白蝦鋪滿一樣美味哦! #家常食材 #海鮮 #家常菜 #湯 #麵食 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 寬冬粉 250g 豬絞肉 60g 蒜末 20g 薑末 20g 4p草蝦 4支 九孔鮑 2顆 干貝 4顆 蛤蜊 10顆 醬汁 水 200g 米酒 40g 醬油 10g 鹽巴 1茶匙 糖 2茶匙 胡椒粉 1茶匙 步驟 薑跟蒜頭切末 其餘食材準備好 草蝦剪掉前面鬚鬚背上開一刀去腸泥 九孔鮑背面去掉內臟 起鍋加入一點油爆香薑蒜後倒入絞肉炒熟 再加入醬汁及寬冬粉煮滾就好 放到一個大碗裡 加入草蝦、九孔鮑、干貝及蛤蜊 上面淋上一點米酒去腥 包起保鮮膜電鍋蒸30分鐘完成 加一點蔥絲稍微擺盤一下 吸飽海鮮汁的寬冬粉非常的美味哦! 1.5 萬 瀏覽 2020/06/17 發表