全部分類 家常食材 海鮮 (6,663) 豪華海鮮粉絲煲 分享傳送傳送列印 長毛職場小筆記 98 食譜 354 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 臨時起意做的粉絲煲 稍微奢華的海鮮料做成 也可以用白蝦鋪滿一樣美味哦！ 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 寬冬粉 250g 豬絞肉 60g 蒜末 20g 薑末 20g 4p草蝦 4支 九孔鮑 2顆 干貝 4顆 蛤蜊 10顆 醬汁 水 200g 米酒 40g 醬油 10g 鹽巴 1茶匙 糖 2茶匙 胡椒粉 1茶匙 1 薑跟蒜頭切末 其餘食材準備好 2 草蝦剪掉前面鬚鬚背上開一刀去腸泥 3 九孔鮑背面去掉內臟 4 起鍋加入一點油爆香薑蒜後倒入絞肉炒熟 5 再加入醬汁及寬冬粉煮滾就好 6 放到一個大碗裡 7 加入草蝦、九孔鮑、干貝及蛤蜊 上面淋上一點米酒去腥 包起保鮮膜電鍋蒸30分鐘完成 8 加一點蔥絲稍微擺盤一下 9 吸飽海鮮汁的寬冬粉非常的美味哦！ 2020/06/17 發表 1,678 瀏覽
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