櫻花蝦炒瓠瓜

Name: 櫻花蝦炒瓠瓜 by 圈媽烹飪筆記
Ingredients: 瓠瓜 半顆; 櫻花蝦 1把; [調味] 橄欖油 1大匙; 大蒜 3瓣; [調味] 鹽 適量; [調味] 水 1杯

描述

最近處處可見瓠瓜，這個時節鮮甜好吃，而且一大顆才20元，料理方法又簡單，不嘗試一下怎麼對得起自己！

今天就來道「櫻花蝦炒瓠瓜」吧！

17 說讚 1 一起做

食材

瓠瓜

半顆
櫻花蝦

1把
大蒜

3瓣

調味

橄欖油

1大匙
鹽

適量
水

1杯

步驟

瓠瓜洗淨削皮，切片或切適口大小。大蒜切片、櫻花蝦洗淨備用。熱鍋熱油爆香蒜片，櫻花蝦入鍋炒香，瓠瓜片入鍋。均勻拌炒之後，加入鹽、水，蓋鍋蓋轉中小火燜爛瓠瓜，煮到個人喜好的軟硬度即可盛盤。

小撇步

切薄一點比較快熟喔！

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2020/06/17 發表

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