楓香淮山飯捲 Chou 3 食譜 5 粉絲 追蹤 41 說讚 1 一起做 2 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 楓香葉 1公斤 糯米 500g 古早香米 500g 素鬆 少許 小黃瓜 1根 胡蘿蔔 1根 甜玉米罐頭 1罐 海苔 1包 蘆筍 300g 步驟 端午前，楓香葉清洗後折斷，用臼杵搗，加入水浸泡取得汁液。將楓香汁液加熱至微冒氣泡，倒入清洗好的生米攪拌至變色後，放入電鍋蒸煮。 小黃瓜、紅蘿蔔、蘆筍清洗後，將胡蘿蔔、小黃瓜切條狀，紅蘿蔔、蘆筍川燙放涼備用。 海苔平鋪在捲簾上，楓香飯平鋪在海苔上，將小黃瓜條、紅蘿蔔條、蘆筍、甜玉米、素鬆依序放上，利用捲簾捲成飯捲即可。 小撇步 楓香葉汁液可提前一天浸泡 9,535 瀏覽 2020/06/15 發表
楊安琪
