新手分享-- 壽司!!
瞓唔著，6:30就起咗身。有咩好做呢？梗係為我愛人預備早點啦。
上次包壽司成績自覺麻麻，幾天後就見到Carol老師的blog有教包壽司的video~!! 冇乜經驗嘅我立即把video看了1.5遍~ 今早就憑記憶做一次！效果是比上次OK好多了！我終於都成功了！^^
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食材
壽司米
3杯
壽司醋
6湯匙
壽司海苔
6片
餡料
適量
竹簾
1
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1 浸好壽司米(30分鐘)。1杯米可以包2卷壽司。飯煮好後，請等待20分鐘。加入壽司醋 (或白醋+糖+少少鹽)，邊加邊拌勻和儘快吹涼壽司飯。餡料請隨個人喜好選擇。 -
2 紙菜放在竹簾上，手上沾一點開水，鋪適量的壽司飯。(米飯要鋪平壓緊，厚度約0.5CM)
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3 飯放8分就好，不要到頂；餸要放近自己身前方。抓住靠身體這一邊的竹簾往外捲，一邊捲一邊壓實。
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4 最後，用捲簾包住整個壽司至筒狀即OK~!
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5 自問還有進步空間，下次會再再努力！
小撇步
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