金沙杏鮑菇


黃姵綺
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限12字
份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2顆
2顆
5根
  • 1
    杏鮑菇洗乾淨切滾刀狀。 鹹蛋去殼,將蛋黃和蛋白分開,各自弄碎。 蒜頭切末。
  • 2
    下一點油,加入蒜末、鹹蛋黃,炒至有泡沫。
  • 3
    加入杏鮑菇拌炒,(可以稍微燜一下),炒均勻後加入鹹蛋白,拌勻後即可裝盤。
小撇步

1. 若喜歡金沙濃郁一點,可多加鹹蛋;或者覺得味道不夠也可補些鹽巴。
2. 最後也可以灑點蔥花增加顏色。

2020/06/11 發表 4,335 瀏覽
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