下飯的菜餚-麻婆豆腐 懶惰的廚娘 12 食譜 76 粉絲 追蹤 48 說讚 一起做 讚 收藏 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋豆腐 2盒 絞肉 1斤 香油 5湯匙 岡山辣豆瓣醬 半罐 地瓜粉水 一飯碗 味精 2匙 糖 3匙 鹽 半匙 步驟 豆腐切成5*3*3公分大小 用沙拉油煎成金黃略有焦面後盛盤。 將一斤絞肉炒至8分熟。 將半罐辣豆瓣醬拌入絞肉，均勻拌開。加入糖、味精、鹽調味。 將水加到與絞肉平行。 加入煎好的豆腐、以及一碗的地瓜粉水勾芡，輕輕攪拌，倒入5湯匙香油，即可上桌。 7,934 瀏覽 2020/06/10 發表
