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韓綜[美味的廣場]白老師的辣醋拌青江菜

韓綜[美味的廣場]白老師的辣醋拌青江菜

描述

這是白老師為了拯救青江菜菜農想出來的菜單,青江菜是許多中餐廳最常用的菜,但因為新冠肺炎的關係,很多中餐廳暫停營業,導致菜農只能把已經可以收成的菜就地掩埋,所以為了讓大眾更容易在家裡烹煮、以及菜色更多樣化,因此而產生了這道菜單,大家也可以學起來,讓青江菜不再只是炒法喔~

52 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

醋拌菜調料

步驟

  • 把青江菜丟入加了鹽的開水中。

    青江菜丟入加了鹽的開水中。

  • 調製醋拌菜的調料:將白糖、鹽、辣椒粉、蒜泥、醋、香油加入青江菜中拌勻。

    調製醋拌菜的調料:將白糖、鹽、辣椒粉、泥、醋、香油加入青江菜中拌勻。

  • 搭配白切肉!絕配!!

    搭配白切肉!絕配!!

小撇步

*川燙時,加入少量的油可以讓青江菜更有光澤。
*青江菜撈起後需要擰乾水分。

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看著看著就做來吃了 6 食譜 71 粉絲

Line社群:請搜尋「看韓綜學料理」 平常喜歡韓國節目,節目上的食物看起來都好好吃,於是看著看著就自己做來吃了

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