日式親子丼


蘇菲~旅日自炊記
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日式家庭中常常出現的簡單丼飯~柔軟的雞肉和洋蔥鋪在熱騰騰白飯上,淋上鹹甜的醬汁,好吃極了~

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
150
1/4顆
1顆
1大匙
1小匙
2大匙
0.5小匙
80cc
  • 1
    平底鍋中倒入油,油熱後加入洋蔥翻炒。
  • 2
    再加入雞肉,兩面都煎至呈白色。
  • 3
    加入★的材料,小火煮2分鐘。
  • 4
    把蛋打在碗中。攪3次即可。淋入鍋內。
  • 5
    熄火。加蓋。用餘溫悶2分鐘,蛋不會太熟的狀態。
  • 6
    取一碗公,盛入1碗飯。再將平底鍋的的料和醬汁倒在飯上。依個人喜好,撒上七味粉。完成~
小撇步

蛋不要打勻,保有蛋白和蛋黃各自的感覺。

2020/06/07 發表 1,519 瀏覽
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