日式親子丼

蘇菲~旅日自炊記
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描述

日式家庭中常常出現的簡單丼飯~柔軟的雞肉和洋蔥鋪在熱騰騰白飯上,淋上鹹甜的醬汁,好吃極了~

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

150
1/4顆
1顆
1大匙
1小匙
2大匙
0.5小匙
80cc

步驟

  • 平底鍋中倒入油,油熱後加入洋蔥翻炒。

    平底鍋中倒入油,油熱後加入洋蔥翻炒。

  • 再加入雞肉,兩面都煎至呈白色。

    再加入雞肉,兩面都煎至呈白色。

  • 加入★的材料,小火煮2分鐘。

    加入★的材料,小火煮2分鐘。

  • 把蛋打在碗中。攪3次即可。淋入鍋內。

    把蛋打在碗中。攪3次即可。淋入鍋內。

  • 熄火。加蓋。用餘溫悶2分鐘,蛋不會太熟的狀態。

    熄火。加蓋。用餘溫悶2分鐘,蛋不會太熟的狀態。

  • 取一碗公,盛入1碗飯。再將平底鍋的的料和醬汁倒在飯上。依個人喜好,撒上七味粉。完成~

    取一碗公,盛入1碗飯。再將平底鍋的的料和醬汁倒在飯上。依個人喜好,撒上七味粉。完成~

小撇步

蛋不要打勻,保有蛋白和蛋黃各自的感覺。

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蘇菲~旅日自炊記 24 食譜 207 粉絲

在日本打拼的上班族女子🧍‍♀️! 一切開始於好想吃地瓜圓~想吃到出現既然日本買不到就自己做!的驚人想法💡加上剛好肺炎的關係,為在宅勤務的生活增加點色彩~就這樣開始了~

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