和風芥末蕎麥冷麵 列印 傳送 分享 傳送 225 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 冰冰涼涼的蕎麥麵沾著嗆辣的芥末日式涼麵沾醬 開胃又消暑 輕食無負擔的夏日麵食 份量1人份 食材 蕎麥麵 一束 海苔 少許 青蔥 少許 醬汁 鰹魚和露醬汁 2湯匙 七味唐辛子 少許 芥末 少許 開水 4匙 1 蕎麥麵煮熟後馬上入放入冰水冰鎮 2 調好的日式涼麵醬汁放入蔥段 冰鎮過的蕎麥麵撈起再用冷開水洗淨麵體黏液後瀝乾水份 食用時沾日式涼麵醬即可 贊助 小撇步 鰹魚和露是濃縮醬汁 依個人喜愛口味調整比例 2015/06/14 發表 5,233 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 麵食 涼麵 (344)
1 蕎麥麵煮熟後馬上入放入冰水冰鎮
2 調好的日式涼麵醬汁放入蔥段 冰鎮過的蕎麥麵撈起再用冷開水洗淨麵體黏液後瀝乾水份 食用時沾日式涼麵醬即可
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