日式蕎麥涼麵(簡易版)
描述
🧊冰冰涼涼的日式蕎麥麵，吃完暑氣全消😊
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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水滾下麵，依包裝指示煮熟（約5~8分鐘）
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青蔥切細末備用
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蕎麥麵用冷水沖洗數次，再加冰塊水搓洗、擠乾
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蕎麥麵擺盤，另將「藥味」倒入茶杯中蘸著吃
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播州蕎麥麵
小撇步
1.蕎麥麵份量為70~90g/人
2.藥味即指佐料而言
