《減醣料理》藜麥毛豆

吳双
283 食譜 1.7 萬 粉絲

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 這次我直接用微波盒料理 快速簡單
把栗子南瓜去頭尾後實重300g切丁
加水蓋過南瓜微波3分鐘,然後撒上藜麥在微薄一分鐘

    這次我直接用微波盒料理 快速簡單 把栗子南瓜去頭尾後實重300g切丁 加水蓋過南瓜微波3分鐘,然後撒上藜麥在微薄一分鐘

  • 接著加加上台灣紅藜 也是微波一分鐘(餘熱還會繼續悶熟

    接著加加上台灣紅藜 也是微波一分鐘(餘熱還會繼續悶熟

  • 接著加上冷凍毛豆 微波一分鐘

    接著加上冷凍毛豆 微波一分鐘

  • 然後把剩下水分倒掉仔細拌勻

    然後把剩下水分倒掉仔細拌勻

  • 加上橄欖油

    加上橄欖油

  • 加上少許鹽

    加上少許鹽

  • 加上黑胡椒

    加上黑胡椒

  • 加上生的彩椒丁

    加上生的彩椒丁

  • 最後加上用油炒過菇菇(鴻禧菇或雪白菇)

    最後加上用油炒過菇菇(鴻禧菇或雪白菇)

  • 可以分上三人份的主食

    可以分上三人份的主食

  • 一道充滿蛋白質/澱粉/維生素營養均衡的料理就完成了💪🏻

    一道充滿蛋白質/澱粉/維生素營養均衡的料理就完成了💪🏻

小撇步

減醣我認為是依照每個人的飲食習慣減少醣類攝取
當然精緻糖類也是要減少吸收
以1.2.3攝取法
今天的
1(南瓜100g)
2(藜麥+雞胸+毛豆+豆腐+蛋)總量約200
3.(蔬菜+綠拿鐵)總量約300

這一道是可以跟孩子一起做的
用微波盒比較不用擔心使用火的問題
當然 ,也可以把要用熟的先一次用熟在統統加在一起攪拌
我只是習慣不要把一次食材加熱到底是慢慢的逐步用熟☺️

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吳双 283 食譜 1.7 萬 粉絲

我是吳双 是一位愛妻,更是一位愛母 工作很忙碌 但我還是希望老公吃的健康,兒子吃的茁壯 所以我很努力的做可愛的便當,但是我不會卡通便當,卻努力用得很繽紛 也希望分享給大家^^ FB:白目馬の愛妻便當

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