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藜麥甜椒毛豆

藜麥甜椒毛豆

腹女小廚房

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藜麥是一種營養價值很高的健康穀物，煮飯、料理、沙拉都很適合
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食材

半杯

半顆

各半顆

適量

調味料

適量

適量

適量

1
藜麥用篩子清洗一下
2
以1:1.2的水放入電鍋煮，外鍋放一杯水
3
電鍋跳起後，再燜5分鐘，就會煮出長尾巴的藜麥
4
毛豆洗淨、洋蔥甜椒切小丁
5
起油鍋，爆香洋蔥
6
加入毛豆，再加入2-3匙水將毛豆煮熟
7
加入甜椒、鹽巴、黑胡椒拌炒一下
8
最後將藜麥和所有食材拌勻，起鍋前淋上香油即可

小撇步

個人覺得冰過的口感更好

2019/06/07 發表 1.1 萬瀏覽

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