香料烤鮭魚


Melinda Li 料理之美好
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鮭魚含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸和維生素D,只要挑新鮮的魚,加入喜歡的香料 ,用烤箱簡單的無油煙料理,就很營養好吃 ,切小塊的無刺鮭魚,也很方便小孩直接食用!

食材
3瓣
適量
少許
少許
  • 1
    將鮭魚塊以清水洗淨,以廚房紙巾將水分擦乾,抹上鹽,少許米酒,再放上切好的蒜片及新鮮迷迭香備用
  • 2
    烤箱事先預熱180度,將處理好的鮭魚塊放在烤盤烘焙紙上(烘培紙可避免魚塊沾黏烤盤),烤約10-15分(火力及時間依烤箱不同,自行調整),完成再撒些許黑胡椒即可
小撇步

1.切小塊的魚,可縮短烤的時間,節能減碳
2.善用烤箱 ,夏天做菜不會汗流浹背

2020/06/06 發表 2,130 瀏覽
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