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Melinda Li 料理之美好
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香料烤鮭魚

香料烤鮭魚

描述

鮭魚含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸和維生素D,只要挑新鮮的魚,加入喜歡的香料 ,用烤箱簡單的無油煙料理,就很營養好吃 ,切小塊的無刺鮭魚,也很方便小孩直接食用!

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食材

步驟

  • 將鮭魚塊以清水洗淨,以廚房紙巾將水分擦乾,抹上鹽,少許米酒,再放上切好的蒜片及新鮮迷迭香備用

    將鮭魚塊以清水洗淨,以廚房紙巾將水分擦乾,抹上鹽,少許米酒,再放上切好的片及新鮮迷迭香備用

  • 烤箱事先預熱180度,將處理好的鮭魚塊放在烤盤烘焙紙上(烘培紙可避免魚塊沾黏烤盤),烤約10-15分(火力及時間依烤箱不同,自行調整),完成再撒些許黑胡椒即可

    烤箱事先預熱180度,將處理好的鮭魚塊放在烤盤烘焙紙上(烘培紙可避免魚塊沾黏烤盤),烤約10-15分(火力及時間依烤箱不同,自行調整),完成再撒些許黑胡椒即可

小撇步

1.切小塊的魚,可縮短烤的時間,節能減碳
2.善用烤箱 ,夏天做菜不會汗流浹背

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 605 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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