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香料烤鮭魚

香料烤鮭魚

Melinda Li 料理之美好

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鮭魚含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸和維生素D，只要挑新鮮的魚，加入喜歡的香料，用烤箱簡單的無油煙料理，就很營養好吃，切小塊的無刺鮭魚，也很方便小孩直接食用！

食材

無刺鮭魚塊

1盒

新鮮迷迭香

2根

3瓣

適量

少許

少許

1
將鮭魚塊以清水洗淨，以廚房紙巾將水分擦乾，抹上鹽，少許米酒，再放上切好的蒜片及新鮮迷迭香備用
2
烤箱事先預熱180度，將處理好的鮭魚塊放在烤盤烘焙紙上（烘培紙可避免魚塊沾黏烤盤），烤約10-15分(火力及時間依烤箱不同，自行調整)，完成再撒些許黑胡椒即可

小撇步

1.切小塊的魚，可縮短烤的時間，節能減碳
2.善用烤箱，夏天做菜不會汗流浹背

2020/06/06 發表 2,130 瀏覽

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