養生南瓜蛋餅
養生南瓜蛋餅

夏天吃瓜,節氣「小暑」剛過,吃南瓜養脾胃。我會將南瓜切塊蒸熟,打成南瓜泥冷藏保存,隨時取用變化各式料理。小時候在南部吃的古早味蛋餅,...

食材:南瓜泥、中筋麵粉、醬油膏、地瓜粉、蔥、蛋、鹽、水

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竹筍炒透抽
竹筍炒透抽

吃當季,夏天吃竹筍,爽口低熱量,快炒、煮湯或涼拌都好。挑選新鮮好吃的竹筍,無需過多調味,就能吃到鮮甜味!

食材:綠竹筍、透抽、蔥段、蒜瓣、彩椒(配色,可略)、鹽

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芒果優格冰棒
芒果優格冰棒

芒果和優格的酸甜,搭配起來很清爽,冰棒DIY也不難,自己做的原汁原味又天然,吃起來也較無負擔,現正芒果產季,是炎炎夏日的冰品點心好選擇!

食材:芒果、優格、冰棒容器

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古早味綠豆冰
古早味綠豆冰

綠豆清熱解毒,自己做媽媽牌綠豆冰來消暑,全穀做的冰品有豐富的膳食纖維,天然又真材實料!冷凍冰袋裝起來,更有濃濃古早味,吃的也是我小時...

食材:綠豆、糖、水、冷凍袋

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優格鮪魚蔬果沙拉
優格鮪魚蔬果沙拉

炎炎夏日,天然優格做基底的沙拉很清爽,也較低熱量,益生菌更能照顧好腸胃。優格和新鮮蔬果排列組合出的酸甜好滋味,無論搭配料理佐餐或當點...

食材:優格、鮪魚罐頭、小黃瓜、芒果、法國麵包

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香料烤鮭魚
香料烤鮭魚

鮭魚含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸和維生素D,只要挑新鮮的魚,加入喜歡的香料 ,用烤箱簡單的無油煙料理,就很營養好吃 ,切小塊的...

食材:無刺鮭魚塊、新鮮迷迭香、蒜瓣、鹽、黑胡椒、米酒

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冬瓜薏仁煲肉湯
冬瓜薏仁煲肉湯

冬瓜薏仁煲肉湯,消暑利尿,去水腫的養顏湯,適合炎炎夏日,又可一鍋兩吃的家常料理!

食材:冬瓜、大薏仁、豬肉塊、薑片、鹽、胡椒粉

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金滑菇炒雞胸肉片
金滑菇炒雞胸肉片

金滑菇有著茶褐色的美麗光澤,含豐富的多醣體,口感爽脆,菇類非常百搭的食材,和雞胸肉片一起炒,快速完成一道滑嫩鮮美的低卡家常菜!

食材:金滑菇、雞胸肉片、蒜瓣、醬油、米酒、蔥花

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酥炸𩵚魠魚
酥炸𩵚魠魚

偶爾想吃炸物,來一份不過量,就能滿足口慾!除了現炸現吃,酥炸𩵚魠魚搭羹麵,也是讓人懷念的傳統美味!

食材:𩵚魠魚、蒜瓣、醬油、地瓜粉、胡椒粉、米酒

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枸杞紅棗豆漿
枸杞紅棗豆漿

將食材製成喝的飲品,更容易消化吸收!家裡有豆漿機煮豆漿,一指就搞定,時間約20幾分鐘,就煮好一鍋豆漿,很便利!多加了枸杞,養肝明目,...

食材:黃豆、紅棗、枸杞、冰糖

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香烤白帶魚
香烤白帶魚

白帶魚用烤的,作法很方便簡易,魚身美麗銀白,肉質綿密細緻,很輕鬆就完成一道美味的低卡料理!

食材:白帶魚、米酒、鹽、橄欖油、迷迭香、檸檬

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紅蘿蔔菠菜餐包
紅蘿蔔菠菜餐包

用天然新鮮的食材,增添風味較無負擔,吃麵包也能攝取到蔬菜的膳食纖維和營養素!蔬菜造型頗可愛的,讓原本不愛直接吃紅蘿蔔的小孩,也喜歡吃...

食材:高筋麵粉、紅蘿蔔泥、紅蘿蔔絲(可略)、菠菜泥、橄欖油、酵母、鹽、糖、水

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