芒果草莓酒慕斯~ 夏天芒果爽(5月時令)

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四顆6寸的備料喔!

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

60公克
草莓酒慕斯
300公克
30公克
10公克
30公克
10公克
230公克

步驟

  • 請參酌 草莓酒慕斯蛋糕的配方及製程喔!

    請參酌 草莓酒慕斯蛋糕的配方及製程喔!

  • 芒果切好備用

    芒果切好備用

  • 將芒果打漿之後加入砂糖及檸檬汁攪拌均勻

    將芒果打漿之後加入砂糖及檸檬汁攪拌均勻

  • 分三次加入打發鮮奶油拌勻
同時也會加入一些芒果邊的顆粒比較有口感

    分三次加入打發鮮奶油拌勻 同時也會加入一些芒果邊的顆粒比較有口感

  • 倒到已經冷凍完成的草莓慕斯上面

丟入冷凍約30到45分鐘

    倒到已經冷凍完成的草莓慕斯上面 丟入冷凍約30到45分鐘

  • 等表面稍微凝結之後可以放上裝飾的芒果顆粒

    等表面稍微凝結之後可以放上裝飾的芒果顆粒

  • 鋪好撲滿之後放入冷凍
至少一個小時

    鋪好撲滿之後放入冷凍 至少一個小時

  • 想吃的時候拿出來室溫退大約1分鐘左右
就可以拿湯匙挖著吃啦

雙層慕斯的顏色 
加上一層厚厚的芒果顆粒
港覺就很夏天 😁

    想吃的時候拿出來室溫退大約1分鐘左右 就可以拿湯匙挖著吃啦 雙層慕斯的顏色 加上一層厚厚的芒果顆粒 港覺就很夏天 😁

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