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簡單親子丼 Easy Oyakodon

簡單親子丼 Easy Oyakodon
Quiet Cuisine
Quiet Cuisine
30 食譜 672 粉絲
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描述

快速簡單的料理。
1 人份也很容易

純料理聲音影片版
https://youtu.be/v7enPedHV0A

背景輕音樂影片版
https://youtu.be/j2l7OJbcecQ

醬汁其中一樣材料，
請參考我的 簡單昆布柴魚高湯 食譜
https://icook.tw/recipes/339310

IG: @quiet.cuisine

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

雞腿肉
1 片
洋蔥切粗條
1/8 顆
蔥
1/2 株
薑末
1/4 t
蛋
2 顆
白飯
1 碗
醬汁
昆布柴魚高湯
80 c.c.
醬油
1 TB
味淋
1 TB

步驟

  • 雞肉用胡椒鹽調味切適口大小

    雞肉用胡椒鹽調味切適口大小

  • 蛋打散

    蛋打散

  • 炒香薑末，洋蔥，青蔥

    炒香薑末，洋蔥，青蔥

  • 加入醬汁後舖平雞肉加蓋小滾 5 分鐘

    加入醬汁後舖平雞肉加蓋小滾 5 分鐘

  • 加入蛋液並保留 1/3 加蓋小滾 1 分鐘

    加入蛋液並保留 1/3 加蓋小滾 1 分鐘

  • 加入剩餘蛋液加蓋小滾 30 秒再熄火悶 30 秒

    加入剩餘蛋液加蓋小滾 30 秒再熄火悶 30 秒

  • 倒在盛好飯的食器上，撒上裝飾

    倒在盛好飯的食器上，撒上裝飾

小撇步

蛋要嫰需注意火候與煮的時間

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Quiet Cuisine 30 食譜 672 粉絲

喜歡拍攝製作料理的影片， 曾瘋狂的一人騎單車在法國旅行， 講一點法文，有一點愛慕虛榮， 喜歡做料理給別人吃。 IG: @quiet.cuisine

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