#80 吳郭魚湯 / 魚湯

描述
天氣變冷來碗熱騰騰的魚湯吧~
先將魚做簡單處理,魚骨的血一定要清洗乾淨!
再來直接水煮魚肉,薑片要在魚肉本身的魚香味散發出來後再加入,
不然薑片的味道容易蓋過魚的鮮甜味,最後調味再淋上適量米酒!
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/i4VBO_kSo9w
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