豬肚瘦肉粥


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食材
2碗
3~5片
少許
1/2 個
200g
適量
  • 1
    準備食材-豬肚用麵粉洗淨,川燙後切絲備用。
  • 2
    高湯對2~3倍水量,加入薑片/米酒,放入豬肚絲煮滾。接著移入燉鍋,慢燉入味。
  • 3
    待豬肚軟嫩,加入絞肉,白飯續煮5分鐘即可。食用時可灑少許胡椒粉提味。
2020/05/30 發表 593 瀏覽
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