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忘憂草
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燉干貝豬肚排骨山藥湯♥忘憂草手作宴客菜♥

燉干貝豬肚排骨山藥湯♥忘憂草手作宴客菜♥

描述

很費時的湯品,但湯頭超好喝的~
改用電鍋免顧爐火超方便~
也很適合宴客或年節享用~

296 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 豬肚洗淨川燙後,加入2大匙米酒與放入電鍋內外鍋放1杯水蒸熟

  • 干貝泡水加入少許米酒備用,排骨川燙洗淨備用

  • 將豬肚斜切片與排骨干貝加水放入電鍋內,外鍋1杯半的水蒸軟排骨~

  • 將山藥切塊,2匙米酒後再放入一起煮約15~20分調味即可~(也可用電鍋,外鍋再加一杯水)

    山藥切塊,2匙米酒後再放入一起煮約15~20分調味即可~(也可用電鍋,外鍋再加一杯水)

小撇步

豬肚怕會縮也可整個煮熟後最後再拿起來切片~
也可將山藥改成白蘿蔔就成喜宴上常吃到的燉豬肚排骨蘿蔔湯~

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忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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