生香菇蘿蔔豬肚湯

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這次的湯,我使用的烹飪工具是,參加淬讓公司舉辦活動所獲得的獎品~膳魔師悶燒鍋。這一篇特此感謝^^ 製作過程很簡單,輕輕鬆鬆有一道好喝的湯品。

食材 (4 人份

豬肚 一個
白蘿蔔 一個
生香菇 六朵
雞粉 一平匙
胡椒 少許
香油 少許
燙豬肚料
一點點
一大匙
一支
薑片 三片
  • 1 內鍋放入2000cc的水煮開,放入"燙好的蘿蔔"與"生香菇",再加上一匙的雞粉,慢慢的熬煮。
  • 2 處理豬肚~將豬肚使用燙豬肚料,燙過~ 剪成小塊。放入做法一中,蓋鍋蓋~ 再煮20分。
  • 3 直接放入悶燒鍋的外鍋中,蓋好特殊設計的鍋蓋,悶兩小時,這段時間可以做自己的事。兩個小時後,加一點香油、胡椒粉。豬肚軟硬度剛剛好。好好吃唷~謝謝大家^^
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2013/12/29 發表 6,490 瀏覽

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