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【韓式-小菜】 蒜片香菇炒四季豆 素食

【韓式-小菜】 蒜片香菇炒四季豆 素食
69 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先準備食材,四季豆泡水洗乾淨,摘除頭尾的豆筋之後切2~3小段,然後燙一燙,頭切片,香菇去頭切條備用。 ❣️TIP❣️燙四季豆後翻炒的話,會更加容易吸收調味醬汁。

  • 熱鍋後,加入橄欖油3T和片翻炒,炒至片爆香,再加入蠔油2/3T、醬油1T跟四季豆炒一炒。

  • 四季豆差不多入味後,再加入香菇條炒1~2分鐘,擺盤即可食用。

    四季豆差不多入味後,再加入香菇條炒1~2分鐘,擺盤即可食用。

小撇步

📣溫馨提示📣
🔍 將乾香菇泡糖水的話,可以去掉乾香菇特有的苦味。

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Hangolang_food 25 食譜 510 粉絲

大家好🤗 我叫Ailee,來自韓國的台灣媳婦~ 會講中文,喜歡做菜給家人吃👩🏻‍🍳。如果有想了解韓國菜的台灣朋友的話,可以加我的IG唷😘 可以加我IG咯~👇👇👇 https://www.instagram.com/hangolang_food/ 請多多關照 :)

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留言

共 1 則
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  • 小婷
    小婷

    請問香菇泡的糖水有比例嗎?

    糖1T,可以嚐得出來甜味的程度即可😁

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