【韓式-小菜】 香辣糯米椒涼拌 素食👌


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大家知道做減肥餐時多放入辣椒類食材的話,可以提高減肥的效率嗎?是因為辣椒富含辣椒素促進體內脂肪的燃燒,且可以補充減肥倉裡不足的維生素C的部分。
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夏日就是糯米椒的季節喔!當季食材的營養素非常豐富,且價格也又實惠咯~
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
20根
調味料
2T
3T
1T
0.5T
  • 先準備洗乾淨的糯米椒,用叉子打個洞,以便讓醬汁入到味。

  • 熱鍋後,放入糯米椒、橄欖油1T和鹽巴0.5T拌炒,炒至糯米椒變蔫。 ❣️TIP❣️拌炒糯米椒時,放入少許鹽巴就可以讓它更會蔫下來的。

  • 糯米椒開始蔫下來之後,放入醬汁的調味料,醬油2T、糖3T、辣椒粉2T、米酒2T跟清水1/3杯烹一烹。

  • 烹至醬汁調味料的味道入到糯米椒裡,如果拌炒時不夠水份的話,可以多放入適量的清水烹熟。糯米椒全熟後可以上桌亨用。

    烹至醬汁調味料的味道入到糯米椒裡,如果拌炒時不夠水份的話,可以多放入適量的清水烹熟。糯米椒全熟後可以上桌亨用。

小撇步

📣溫馨提示📣
🔍 依個人的喜好可以多放入雞肉絲或小魚乾,糯米椒和糯米椒非常相合,是因為糯米椒富含的維生素C可以補助雞肉缺乏的維生素部分。
🔍 由於家裡的醬油味道都不同,依醬油的鹹度為準調整糖量。

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