低醣無澱粉香蕉蛋糕
描述
這款香蕉麵包保證會讓你一片接一片，出爐後我就連續吃了三片，聞得到香甜的香蕉伴隨著微微的樸實的肉桂香氣，使用杏仁粉取代傳統麵粉，杏仁粉屬於低碳水化合物的堅果類的粉，富含多種營養，對血糖的震盪幅度相對比一般傳統麵粉低，搭配奇亞籽優格布丁當早餐開始新的一天，或是搭配紅茶度過一個閒適優雅的下午茶時光都很合適。更詳細的食譜說明看這裡：https://tinyurl.com/y79dd4ms
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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一個磅蛋糕模鋪上烘焙紙，烤箱預熱180度，搗碎香蕉。
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將雞蛋、香蕉、香草精及蜂蜜拌勻。
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接著加入杏仁粉、肉桂、鹽，小蘇打粉拌勻。
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用矽膠刮刀將麵糊倒入烤模中，用刮刀輕刮麵糊表面使之平整後送入烤箱。
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烤溫180度，烘烤時間約40-50分鐘(每個烤箱個性不同)，直到表面轉為咖啡色，用竹籤插入取出不沾黏表示熟透。
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烤箱取出自然放涼後切片保存。
![[低醣烘焙]無麵粉檸檬杯子蛋糕](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F209403%2Fd0c81d06e79b0f26.jpg&width=200)
Angela
Yammie Lam
陳春萍
amy
