全部分類 家常食材 牛肉 (1,909) 牛肉蒜片石鍋拌飯 分享傳送傳送列印 Lincecum Wu 36 食譜 104 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Masa老師食譜整理 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛肉 100g 清酒 2匙 醬油 2匙 辣豆瓣醬 2匙 砂糖 半匙 大蒜 2瓣 高麗菜 80g 金針菇 50g 白飯 200g 麻油 少許 海苔 少許 白芝麻 少許 蔥花 少許 泡菜 適量 1 蒜頭切片。牛肉切細條，以醬油砂糖清酒辣豆瓣醬醃約10分鐘。高麗菜切小片。金針菇切小段。蔥切蔥花。 2 2匙油，鍋子傾斜炸蒜片，變色後瀝乾備用。利用蒜油炒牛肉，8分熟後加入高麗菜和金針菇炒熟，適量黑胡椒調味。起鍋備用。 3 鐵鍋加入麻油，將白飯鋪平煎香。放入肉及菜，撒海苔碎、白芝麻、泡菜，蒜片、蔥花，完成。 2020/05/23 發表 711 瀏覽
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