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Lincecum Wu
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牛肉蒜片石鍋拌飯

牛肉蒜片石鍋拌飯

描述

Masa老師食譜整理

12 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 頭切片。牛肉切細條,以醬油砂糖清酒辣豆瓣醬醃約10分鐘。高麗菜切小片。金針菇切小段。花。

  • 2匙油,鍋子傾斜炸片,變色後瀝乾備用。利用油炒牛肉,8分熟後加入高麗菜金針菇炒熟,適量黑胡椒調味。起鍋備用。

  • 鐵鍋加入麻油,將白飯鋪平煎香。放入肉及菜,撒海苔碎、白芝麻、泡菜,片、花,完成。

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