石鍋拌飯비빔밥

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비빔밥好吃不用出門。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

白飯 一碗
海苔絲 適量
配菜
紅蘿蔔絲 半條
黑木耳絲 三朵
小黃瓜絲 半條
肉絲 100g
波菜(但我用油菜代替) 適量
泡菜 適量
一顆
醬料A
拌飯醬 適量
醬料B
麻油 適量
鹽巴 適量
芝麻 適量
適量
腌肉絲
蒜末 一匙
上面提到的肉絲 就那些
適量
醬油 一匙
魚露 一匙
  • 1將配菜依序處理準備》 1.波菜水煮後撈起擰乾,加入鹽巴、麻油、磨碎芝麻,攪拌均勻。 2.水煮木耳後,撈起加鹽和勻準備。 3.紅蘿蔔絲用油炒過,加鹽準備。 4.腌過的肉絲熱鍋快炒準備。
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小撇步

石鍋刷滿麻油,鋪上白飯、依序加入煮好的配菜擺盤,最後別忘記加上拌飯醬和雞蛋一顆,食用時請充分攪拌~超好吃~~

2016/12/09 發表 2,684 瀏覽

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