杏鮑菇也可以做高麗菜飯


李佳蓉
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限12字
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份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
1.2-1.5杯
調味
一匙
一匙
適量些許
配料
  • 1
    下鵝油,等全化開後,先煸炒杏鮑姑
  • 2
    炒出香氣後,放入高麗菜,加半碗水
  • 3
    將高麗菜炒出些透明狀時,加入蝦米,增加香氣
  • 4
    蝦米的香氣出來後,加入調料和肉絲半拌炒
  • 5
    肉絲變色後,熄火
  • 6
    洗米,內鍋加入一杯水。 將炒好的料鋪上,略攪拌後放入電鍋。外鍋一杯水
  • 7
    電鍋跳起,攪拌,試味道。若太淡,可趁此時加鹽。 外鍋半杯水,再蒸一次。跳起後即可盛盤上桌
2020/05/19 發表 1,537 瀏覽
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