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蘇菲~旅日自炊記
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日式喫茶店 茄汁香腸義大利麵

日式喫茶店 茄汁香腸義大利麵

描述

日本的喫茶店裡都會有的傳統菜單。其實在家就可以簡單做~

30 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥青椒紅蘿蔔切絲。小香腸斜切一半或一條切3段。

  • 取一大湯鍋,倒入1公升的水,煮滾後加入一匙鹽,再放入義大利麵煮。(煮麵時間依包裝上寫的時間)

  • 取一平底鍋,倒入橄欖油,先把洋蔥炒到略帶透明,加入香腸,青椒和紅椒炒。

  • 把義大利麵加進平底鍋裡,加入一湯匙的煮麵湯,把調味料(番茄醬,醬油,蠔油)加入拌炒後,試味道,需要的話再加鹽調味。

  • 盛盤後撒上起士粉即完成~

    盛盤後撒上起士粉即完成~

小撇步

紅椒可加可不加,也可換紅蘿蔔,增加點紅色而已!

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蘇菲~旅日自炊記 24 食譜 280 粉絲

在日本打拼的上班族女子🧍‍♀️! 一切開始於好想吃地瓜圓~想吃到出現既然日本買不到就自己做!的驚人想法💡加上剛好新冠肺炎開始發威,為在宅勤務的生活增加點色彩~就這樣開始了~

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