[和風] 清炒彩椒義大利麵 (露營OK)


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和風義大利麵相對清爽,以醬油調味很貼近東方人的胃,不喜歡義大利麵的人也能輕鬆接受喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
義大利麵
2人份
青椒
1顆
紅椒
1顆
薄肉片或肉絲
200g
醬汁
1/3大匙
醬油
1/2大匙
1/2大匙
素蠔油
1/2大匙
醃肉醬
醬油
1小匙
1g
黑或白胡椒
少許
1小匙
片栗粉或蓮藕粉
1小匙
1小匙
  • 1
    煮滾水,加1/2大匙鹽,下麵煮約11~15分鐘 (至喜歡的軟度)
  • 2
    肉絲用醃肉醬 抓一抓靜置,彩椒切絲
  • 3
    平底鍋加一點油,放入青紅椒,以中火炒約3分鐘,撒一點鹽拌炒後盛起
  • 4
    放入肉絲炒至變白,加入彩椒、麵,倒入醬汁 拌炒均勻即完成
  • 5
    一道清爽的清炒義大利麵上桌!
2019/01/15 發表 1,078 瀏覽
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