煎香腸義大利麵
描述
中西合璧的義大利麵。
冰箱裡只有香腸幾根與義大利麵，想想想來煮個香腸義大利麵吧！
超市賣的冷藏盒裝香腸，一小盒裡就有十條左右，對兩口人家來說真是多了點。連續吃也不是辦法，因此，一拆封後兩日內無法解決的部分便會當場冷凍保存。下次想料理時再解凍即可。這樣煮菜時比較沒有怕食物壞掉的壓力。
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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冷凍香腸用電鍋（外鍋1.5杯水）蒸熟，切片備用。蒸出來的湯汁也留下備用。
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一鍋水加1大匙鹽，加入義大利麵煮到七八分熟。 炒鍋內加入一大匙油，雙面煎香腸到有焦香味（不要煎太焦）。
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加入煮好瀝乾的義大利麵與香腸及蒸香腸的湯汁。拌勻後再調味。 太乾可加入煮麵水及橄欖油一起拌，味道適中後即可起鍋。
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