泡菜炒豬肉

琳琳的料理廚房
157 食譜 730 粉絲

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 豬肉切小口,蔥切段,泡菜切小塊。 蒜頭切末。

  • 碗裡放蔥,把蔥壓扁,抓出蔥味,加上豬肉,再放醬油與蒜頭,香油1小匙,抓醃ㄧ下,靜置。

    碗裡放蔥,把蔥壓扁,抓出蔥味,加上豬肉,再放醬油與蒜頭,香油1小匙,抓醃ㄧ下,靜置。

  • 熱鍋,加ㄧ匙油,放入醃好的肉,拌炒,加ㄧ點水,炒到豬肉全熟,再放入泡菜,拌勻ㄧ下,即可。

小撇步

喜歡重口味的,可在起鍋前淋上一點醬油與香油。

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