maurier 13 食譜 26 粉絲 追蹤 泡菜炒豬肉 描述 這道料理的主食材比較簡單。 韓式泡菜可以選擇稍微酸一點的、也可加一點高麗菜進去拌炒。 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 韓式泡菜 1/2碗 豬肉(胛心、後腿或梅花皆可) 150g 蔥 1支 蒜 2瓣 醬油 1/2t 魚露 1/4t 鹽 少許 糖 少許 步驟 1. 蔥切段、蒜切末 2. 泡菜瀝乾切絲 3. 豬肉切絲 鍋中放一點香油,爆香蔥段、蒜末 加入肉絲拌炒 肉絲炒至表面變白後加入韓式泡菜 加入泡菜後繼續拌炒,加入調味料醬油(1/2t)丶魚露(1/4t)、鹽和糖少許。稍微收汁後就可起鍋。 小撇步 豬肉可加一點醬油、糖抓醃 3,276 瀏覽 2022/05/27 發表