泡菜炒豬肉
描述
家裡大大小小都愛吃的一道簡單料理
連怕辣的女兒和3歲的兒子
都不覺得辣，而且超喜歡吃！
這罐泡菜已經變成我家的常備品了！
很合我家的胃口！冰箱隨時要有才行呢！
份量
2
人份
步驟
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梅花肉片切成適口大小 倒入些許泡菜醬汁、蒜末、少量醬油抓醃放置20分鐘 洋蔥半顆🧅切成長條狀 下油鍋，將醃好的肉片下鍋小火炒熟（無血色）取出
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下洋蔥和蒜頭中小火炒軟（透明）
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肉片倒回鍋內和洋蔥略炒 加入慶尚北道泡菜和一些泡菜醬汁炒至入味 即可起鍋！
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小撇步
肉片如果要再嫩一點可以加一點太白粉抓醃
但我平常是沒有
就只是小火炒至無血色就先起鍋
避免炒太久肉會比較硬口感不好泡菜也可以先切小塊再下鍋炒
但我平常也沒有⋯⋯
因為方便就好⋯⋯哈哈哈😆
