牛肉壽喜燒 跪婦凱西的假日食研室 4 食譜 19 粉絲 追蹤 54 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 鹹鹹甜甜的鍋底，加上新鮮食材，在家就可以吃到的日式料理的美味 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 鴻禧菇.雪白菇 1包 高麗菜 1/3顆 紅蘿蔔 一小條 洋蔥 一顆 大蔥 兩根 牛肉 視喜好添加 蛋 一顆 調味料 柴魚醬油 200ml 高湯.水 500ml 糖 2.5大茶匙 步驟 將材料切好備用(洋蔥切條.紅蘿蔔切片.菇類洗淨) 開火，不用加油，放入蔥及洋蔥稍微乾炒一下，再加入調味料(柴魚醬油+高湯+糖)，待大滾後將所有食材加入 待食材皆軟之後，將牛肉片擺在最上層，約2-3分鐘肉片熟了，關火，起鍋 小撇步 可先將柴魚醬油高湯or水+糖調製一杯，試味道再慢慢添加醬油或是糖量 2020/05/16 發表 5,441 瀏覽
油麻地住家菜
