牛肉壽喜燒【sukiyaki】
描述
天氣熱，想在家自製壽喜燒一點難度也沒有，要吃什麼食材自己來，煮好一大鍋盛盤上桌🥢，鮮香好下飯
壽喜燒醬一點也不難呦😉
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備好以上食材
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起水煮滾放入鰹魚高湯包，煮個1分鐘左右將湯包撈起，加入清酒、醬油及味醂，小火煮滾備用
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起油鍋將洋蔥及香菇梗爆香，加入5片油花較多的牛肉片拌炒，原鍋將大白菜鋪底，把玉米筍、豆腐、洋蔥、蒜白、蒜綠、香菇、蒟蒻放入鍋內
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倒入壽喜燒醬汁
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蓋上鍋蓋燜煮個20分鐘左右，過程中可開蓋調整一下食材位置
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懶的邊煮邊吃，一起把青江菜、綠豆芽及牛肉下鍋，煮至8～9分熟起鍋
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擺盤
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吃飯囉！
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放入烏龍麵🍲吸飽湯汁
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Q彈好滋味🤤
小撇步
最後湯汁再放烏龍麵吸飽吸滿湯汁
