麻辣荒目(arame)


sumi
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荒目(arame)就是一種海草,屬於海帶(昆布)類.處理簡單沒有海澀味.
配麻辣味好搭~.健康好滋味呢!
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆分
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
5粒
  • 1
    荒目(arame)洗淨浸泡瀝乾備用.
  • 2
    取快鍋放入蒜碎,酒,味霖及郫縣豆瓣醬煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.
  • 3
    倒入昆布柴魚高湯,加蓋加壓30秒鐘熄火待洩壓.
  • 4
    開蓋,放入花椒粒用中火邊拌邊加熱煮至收乾即可.
2020/05/16 發表 250 瀏覽
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