低醣夏南瓜鹹派 (氣炸鍋)

三寶媽の阮兜灶咖
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描述

激推の美味💕

食材

適量
塔皮
一顆
30g
150g
少許
餡料
2顆
40ml
1大匙
適量
少許
適量
一條
適量
適量

步驟

  • 塔皮製作:
❶軟化奶油+糖打至泛白再分次加入蛋液攪拌均勻
❷投入過篩粉料、海鹽拌勻揉捏成糰,壓平1cm冷凍30分鐘
❸壓入烤盤,拿叉子搓洞,氣炸鍋180度/5分鐘。

    塔皮製作: ❶軟化奶油+糖打至泛白再分次加入蛋液攪拌均勻 ❷投入過篩粉料、海鹽拌勻揉捏成糰,壓平1cm冷凍30分鐘 ❸壓入烤盤,拿叉子搓洞,氣炸鍋180度/5分鐘。

  • 洋蔥先用平底鍋炒焦糖化,放入派皮,培根丁也放入

    洋蔥先用平底鍋炒焦糖化,放入派皮,培根丁也放入

  • 蛋、鮮奶油、海鹽、黑胡椒、起司粉用調理棒打勻蛋汁

    蛋、鮮奶油、海鹽、黑胡椒、起司粉用調理棒打勻蛋汁

  • 放入綠櫛瓜片與彩椒丁,倒入調好味的蛋汁。
包錫箔紙,氣炸鍋180度/10分鐘,取出錫箔紙,再180度/5分鐘

    放入綠櫛瓜片與彩椒丁,倒入調好味的蛋汁。 包錫箔紙,氣炸鍋180度/10分鐘,取出錫箔紙,再180度/5分鐘

小撇步

✍培根可以換蝦子、鮪魚、雞絲…等其他肉品
✍鋪烘焙紙方便提出成品
✍塔皮盡量壓實,我壓的有點隨意XD

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