免揉派皮【南瓜菇菇小鹹派】

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不必辛苦的揉派皮,輕鬆做出營養豐富又有飽足感的鹹派,軟嫩美味,健康無負擔..

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食材 60 分鐘

馬鈴薯 一顆(中型)
低筋麵粉 一湯匙
雞蛋 一顆
舞菇 適量(其他菇類亦可
南瓜泥 適量
鮮奶 100ml
咖哩粉或起司粉 少許
  • 1 馬鈴薯切片蒸熟軟壓泥.加入麵粉攪拌均勻
  • 2 均勻舖滿烤模內側(我用矽膠不沾模)
  • 3 用叉子或牙籤在底部戳數個小洞.烤箱180度烤10分鐘取出
  • 4 舞菇切細碎拌入南瓜泥.舖進馬鈴薯派皮中(7.8分滿即可)
  • 5 雞蛋打散.和鮮奶攪拌均勻.倒入
  • 6 最後撒上少許咖哩粉或起司粉
  • 7 烤箱180度烤20分鐘就完成囉!
  • 8 記得冷卻後再從烤模取出.不然馬鈴薯很軟.熱熱取出容易破喔!
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小撇步

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2015/10/04 發表 1.5 萬 瀏覽

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