鹹蛋黃蒸肉餅

小熊🐻食記
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描述

這是道小時侯非常喜歡的媽媽家常菜,非常下飯,是週末一道很棒又簡單的午餐料理

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

2支
5克
少許
15CC
15CC
少許
1大匙

步驟

  • 將絞肉、蔥白段、薑、醬油、米酒、糖、調味粉加入。

    將絞肉、蔥白段、薑、醬油、米酒、糖、調味粉加入。

  • 順時鐘攪拌邊加點水攪拌至黏稠

    順時鐘攪拌邊加點水攪拌至黏稠

  • 將攪拌好的肉挖四個洞放入鹹蛋黃

    將攪拌好的肉挖四個洞放入鹹蛋黃

  • 電鍋外鍋放一杯水,蒸好後撒下蔥、不辣的辣椒點綴

    電鍋外鍋放一杯水,蒸好後撒下蔥、不辣的辣椒點綴

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