百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
486 食譜 1,725 粉絲

肉絲炒麵

肉絲炒麵

食材

步驟

  • 肉絲先用少許醬油或少許鹽抓勻、蒜頭切末、辣椒切小圈、紅蘿蔔切絲、油麵、雞蛋⋯
(肉絲先抓點鹹度較入味;此步驟也可省略)

    肉絲先用少許醬油或少許鹽抓勻、頭切末、辣椒切小圈、紅蘿蔔切絲、油麵、雞蛋⋯ (肉絲先抓點鹹度較入味;此步驟也可省略)

  • 高麗菜1/3顆、青蔥5根⋯

    高麗菜1/3顆、青5根⋯

  • 油鍋加熱打入兩顆蛋,炒熟⋯⋯

    油鍋加熱打入兩顆蛋,炒熟⋯⋯

  • 放入蒜末、辣椒圈、紅蘿蔔絲,翻炒出蒜香味⋯
(紅蘿蔔的量隨自己喜好增減)

    放入末、辣椒圈、紅蘿蔔絲,翻炒出香味⋯ (紅蘿蔔的量隨自己喜好增減)

  • 加入肉絲翻炒至肉絲微熟⋯

    加入肉絲翻炒至肉絲微熟⋯

  • 加入蔥白翻炒均勻⋯

    加入白翻炒均勻⋯

  • 加入胡椒粉、鹽,翻炒均勻⋯

    加入胡椒粉、鹽,翻炒均勻⋯

  • 加入醬油3~4大匙翻炒均勻⋯

    加入醬油3~4大匙翻炒均勻⋯

  • 加入清水淹過食材的量,煮滾⋯

    加入清水淹過食材的量,煮滾⋯

  • 加入麵條和所有的食材翻炒均勻⋯

    加入麵條和所有的食材翻炒均勻⋯

  • 加入切絲的高麗菜,翻炒均勻⋯
(若覺得太乾可在此時再加一碗水會比較容易翻勻)

    加入切絲的高麗菜,翻炒均勻⋯ (若覺得太乾可在此時再加一碗水會比較容易翻勻)

  • 加少許味素調味,試吃鹹淡,味道不夠時再加少許鹽或醬油。
起鍋前加入蔥段翻炒均勻即可。

    加少許味素調味,試吃鹹淡,味道不夠時再加少許鹽或醬油。 起鍋前加入段翻炒均勻即可。

  • 😋

    😋

  • 😋

    😋

8,953 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 白菜滷 娃娃菜 菠菜 湯麵 杏鮑菇 排骨 台式泡菜 花椰菜 麻婆豆腐 雞胸肉 玉米濃湯 茄子 鮭魚 雞肉 馬鈴薯燉肉 番茄 酸辣湯 高麗菜飯 低脂高蛋白 炒麵 早餐 三杯雞 打拋豬 櫛瓜 餅乾 香菇雞湯 義大利麵 地瓜 糖醋排骨 高麗菜 炒飯 滷肉 粽子 家常菜 瓜仔肉 雞湯 小黃瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 蒸蛋 四季豆 馬鈴薯 南瓜 糖葫蘆 竹筍 金針菇 蕃茄燉牛肉 豆腐