如如的廚房日記 19 食譜 152 粉絲 追蹤 台式炒麵 #家常菜 #麵食 128 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 油麵 600克 高麗菜 200克 紅蘿蔔 20克 洋蔥 1/2個 香菇 6朵 瘦肉絲 50元 蔥 2根 軟蒜 2根 小白菜 50克 步驟 高麗菜切片塊 蔥白切段、紅蘿蔔切片、洋蔥和香菇切絲 蔥綠、軟蒜和小白菜切細段備用 鍋中放入一大匙油後放入蔥白爆香,再放入香菇炒出香味 再放入肉絲炒至變色 放入洋蔥絲續炒至微軟 倒入1/4杯醬油露(量米杯),1小匙鹽巴,1大匙烏醋,少許白胡椒粉,最後倒入3杯水煮滾後,續滾2分鐘 放入高麗菜、紅蘿蔔、油麵,用中火翻炒至水湯汁收乾 最後放入小白菜和蔥綠及軟蒜快速翻炒即可熄火起鍋 1.2 萬 瀏覽 2020/03/20 發表