不只是白飯~東南亞斑蘭葉椰漿飯


千千開飯La~
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這白飯很香,充滿椰奶跟溫和的香料味道,一口吃下,東南亞到了!

食材
4杯
1杯
3.2杯
2片
5片
1根
適量
  • 1
    椰奶很稠,先跟一杯水攪拌均勻
  • 2
    步驟一的椰漿水倒入米中,再加入剩下的2.5杯水
  • 3
    鋪上所有食材、撒鹽,以平常煮飯模式蒸煮,我用大同電鍋,外鍋1.5杯水
  • 4
    電鍋跳起後夾出香料
  • 5
    把飯翻拌一下,外鍋放入一杯水再繼續蒸到跳起即完成
2020/04/26 發表 628 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Phoebe Chan
    Phoebe Chan

    我試著水和椰奶的比例是4:1,但沒有其他香料,只是用了家裡剛巧有的月桂葉,感覺也不錯

    千千開飯La~
    作者千千開飯La~

    對啊,自由發揮👍👍

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