韓式櫛瓜蔬菜煎餅（微脆口感）
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去韓國必點的蔬菜煎餅，邊緣比較脆搭配蔬菜香氣ㄧ口接一口的就吃了一大份。參考了幾位韓國食譜試做果然有脆口的感覺，喜歡微脆煎餅的朋友ㄧ起試試吧～
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
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1準備食材 -
23種蔬菜切絲。
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3準備冰水90-100ml。
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4把麵粉、玉米粉、泡打粉混勻。
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5加冰水調勻再加入蛋打勻、再加鹽、糖、胡椒攪拌好備用。
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6加入蔬菜跟白芝麻混合準備下鍋。
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7鍋中的油要稍為多ㄧ點中火開煎。
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8ㄧ面熟了再翻面煎至金黃色，麵糊型狀可用模具，或2跟湯匙來調整。
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9取出擺盤上桌。
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