Juver Huang 20 食譜 158 粉絲 追蹤 櫛瓜煎餅 描述 煎好的煎餅,溢著蛋香,一口咬下,外酥內軟,櫛瓜的水分在嘴裡爆開。 吃過一次便愛上。 #素食 #蔬食 121 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 櫛瓜(市場買) 1條 蛋 半顆 中筋麵粉 適量 步驟 櫛瓜洗淨後,切厚片。(煮婦喜歡厚實的口感) -切片的櫛瓜,雙面先沾上麵粉再沾蛋液後,下鍋小火煎。 -雙面金黃,便可起鍋。(可用筷子輕壓櫛瓜表面,若軟表示已熟) 小撇步 🐷以前不敢買櫛瓜,因為很多煮友料理櫛瓜會發現有蟲蟲,煮婦最怕會蠕動的蟲類,觀望好久不敢下手。 🐷這次購買的櫛瓜大約是全聯賣的一半大小,故用半顆蛋就很足夠囉! 🐷不加調味料吃起來就很清爽,沒嘗試過的煮友,一定要試試看! 🐷優雅做菜的典範菜單👱🏼♀️ 3.5 萬 瀏覽 2021/11/02 發表