醃小黃瓜


醇醇
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五分鐘打發偷懶料理

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
食材
三條
兩顆
一條
醬料
少許
10克
20克
少許
  • 1
    小黃瓜切塊壓扁,撒上少許鹽巴抓勻 《滲透作用:為了逼出小黃瓜的水分,撒些鹽巴醃製一下》 《壓扁是為了讓小黃瓜更容易入味》
  • 2
    蒜頭、辣椒切碎備用 《不吃辣,辣椒可以省略》
  • 3
    小黃瓜應該已經有出水,將水倒掉後,加入蒜頭、辣椒、糖、白醋和香油,攪拌均勻後,即可上桌 《喜歡酸一點,可以再多加一些白醋 》 《用塑膠袋可以更方便拌勻哦》 《糖只要不是大顆粒狀,容易溶解的都可以》
2020/04/23 發表 7,207 瀏覽
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