醃小黃瓜

Nina
8 食譜 40 粉絲

描述

五分鐘打發偷懶料理

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
三條
兩顆
一條
醬料
少許
10克
20克
少許

步驟

  • 小黃瓜切塊壓扁,撒上少許鹽巴抓勻

《滲透作用:為了逼出小黃瓜的水分,撒些鹽巴醃製一下》

《壓扁是為了讓小黃瓜更容易入味》

    小黃瓜切塊壓扁,撒上少許鹽巴抓勻 《滲透作用:為了逼出小黃瓜的水分,撒些鹽巴醃製一下》 《壓扁是為了讓小黃瓜更容易入味》

  • 蒜頭、辣椒切碎備用

《不吃辣,辣椒可以省略》

    蒜頭、辣椒切碎備用 《不吃辣,辣椒可以省略》

  • 小黃瓜應該已經有出水,將水倒掉後,加入蒜頭、辣椒、糖、白醋和香油,攪拌均勻後,即可上桌

《喜歡酸一點,可以再多加一些白醋 》

《用塑膠袋可以更方便拌勻哦》

《糖只要不是大顆粒狀,容易溶解的都可以》

    小黃瓜應該已經有出水,將水倒掉後,加入蒜頭、辣椒、糖、白醋和香油,攪拌均勻後,即可上桌 《喜歡酸一點,可以再多加一些白醋 》 《用塑膠袋可以更方便拌勻哦》 《糖只要不是大顆粒狀,容易溶解的都可以》

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Nina 8 食譜 40 粉絲

🐨只會做簡單的料理~

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