Nina 9 食譜 64 粉絲 追蹤 醃小黃瓜 描述 五分鐘打發偷懶料理 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 #家常菜 #漬物 332 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 食材 小黃瓜 三條 蒜頭 兩顆 辣椒 一條 醬料 鹽 少許 糖 10克 白醋 20克 香油 少許 步驟 小黃瓜切塊壓扁,撒上少許鹽巴抓勻 《滲透作用:為了逼出小黃瓜的水分,撒些鹽巴醃製一下》 《壓扁是為了讓小黃瓜更容易入味》 蒜頭、辣椒切碎備用 《不吃辣,辣椒可以省略》 小黃瓜應該已經有出水,將水倒掉後,加入蒜頭、辣椒、糖、白醋和香油,攪拌均勻後,即可上桌 《喜歡酸一點,可以再多加一些白醋 》 《用塑膠袋可以更方便拌勻哦》 《糖只要不是大顆粒狀,容易溶解的都可以》 4 萬 瀏覽 2020/04/23 發表