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sumi
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麻辣自製酸菜

麻辣自製酸菜

描述

自製酸菜極少鹽,安心安全健康.
配麻辣香味好搭~.酸酸鮮香清爽開胃啊!

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 酸菜段切擰乾備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,花椒粒,酒,味霖及郫縣豆瓣醬煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,邊拌邊加熱煮至收乾即可.

小撇步

若酸菜鹹的話,先洗掉多餘鹽分後烹調.

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